Cara membuat sop buah segar yang enak, sederhana, dan cocok untuk acara kumpul bersama. Resep lengkap dengan pilihan buah, kuah creamy, dan tips agar rasanya lebih nikmat.
Kenapa Sop Buah Selalu Jadi Favorit Saat Kumpul?
Sop buah adalah minuman segar yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat acara keluarga, arisan, atau kumpul bersama teman. Perpaduan buah segar, kuah susu yang manis, dan es batu membuat siapa pun langsung merasa segar. Selain praktis, sop buah bisa disesuaikan dengan jenis buah yang tersedia.
Resep Sop Buah Segar dan Enak
Bahan-Bahan Sop Buah
Buah-Buahan (sesuaikan selera)
- Semangka (potong dadu)
- Melon
- Anggur
- Nangka
- Pepaya
- Apel
- Alpukat (tambahkan paling akhir agar tidak hancur)
Gunakan 4–6 jenis buah agar sop buah terasa lebih kaya dan berwarna menarik.
Bahan Kuah Sop Buah
- 500 ml susu cair (full cream lebih enak)
- 200 ml sirup cocopandan atau sirup melon
- 2–3 sdm kental manis (sesuaikan tingkat manis)
- Es batu secukupnya
- Air matang secukupnya (jika ingin kuah lebih banyak namun tidak terlalu manis)
Cara Membuat Sop Buah Segar
1. Siapkan Buah
Cuci bersih semua buah lalu potong sesuai selera.
Simpan dalam kulkas 10–15 menit agar lebih dingin dan segar.
2. Buat Kuah Sop Buah
Campurkan susu cair, sirup, dan kental manis dalam wadah besar.
Aduk rata.
Jika terlalu kental atau manis, tambahkan sedikit air matang.
3. Campurkan Buah ke Dalam Kuah
Masukkan seluruh potongan buah.
Aduk perlahan agar tidak menghancurkan buah lembut seperti alpukat.
4. Tambahkan Es Batu
Masukkan es batu sesuai selera, atau dinginkan dalam kulkas jika ingin lebih awet dan tidak cepat cair.
5. Sajikan
Sop buah siap disajikan untuk keluarga, tamu, atau acara kumpul. Rasanya manis, segar, dan pastinya disukai semua usia.
Tips Agar Sop Buah Makin Enak
- Gunakan buah yang manis alami supaya tidak perlu banyak gula.
- Simpan kuah dalam kulkas sebelum dicampur es supaya tidak cepat cair.
- Tambahkan selasih agar tekstur lebih menarik.
- Bisa tambahkan nata de coco untuk sensasi kenyal.
- Jangan campur alpukat terlalu awal supaya tidak hancur.
Penutup
Sop buah adalah minuman segar yang wajib ada saat kumpul bersama. Rasanya manis, segar, dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Cocok sebagai hidangan penutup, suguhan tamu, atau menu andalan di acara keluarga.
